SDGs #2 Kelaparan

Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) terus memperkuat kontribusinya dalam pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan potensi pangan lokal. Komitmen tersebut diwujudkan melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “Hilirisasi Ubi Talas Menjadi Produk Pangan Olahan Bernilai Ekonomi melalui Pendampingan Pengelolaan Usaha pada KWT Ngasem Mandiri.”

Program studi Pendidikan Kriya, Fakultas Bahasa, Seni, dan Budaya, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), melalui mata kuliah Pendidikan dan Pembangunan Berkelanjutan yang diampu oleh Dr. Lutfi Wibawa M.Pd. menghadirkan program pembelajaran Sustainable Development Goals (SDGs) mengelar sosialisasi bertemakan SDGs nomor 2 tanpa kelaparan dengan tema sosialisasi "Anti Kelaparan: Sehat atau Kenyang?" belum lama ini, bertempat di TPA Miftahul Jannah, desa Kebondalem Kidul, Kecamatan Prambanan, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.

Mahasiswa UNY menghadirkan inovasi di bidang pangan melalui karya yang mengangkat isu gizi remaja. Mau’idhatun Nashuha mengembangkan produk Quiche Lorraine berbasis substitusi puree wortel dan bayam sebagai sumber zat besi untuk remaja, khususnya remaja putri.

Sejumlah mahasiswa aktif Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia di Universitas Negeri Yogyakarta melakukan aksi SAKAT alias Satu Kamar Satu Tanaman. SAKAT merupakan agenda kampanye satu kamar kos satu tanaman yang menargetkan lima rumah kos dengan melibatkan lebih dari sepuluh kamar beserta penghuninya dalam pelaksanaannya.

Kepedulian terhadap isu ketahanan pangan mendorong sejumlah mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) untuk terlibat langsung dalam aksi sosial bersama komunitas Nasi Darurat Jogja. Melalui kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya mempelajari persoalan kelaparan dan akses pangan secara akademis, tetapi juga berkontribusi nyata dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) poin 2, yaitu Zero Hunger (Tanpa Kelaparan).

Dalam rangka memperingati Hari Raya Iduladha 1447H, Rektorat Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) melaksanakan kegiatan penyembelihan hewan kurban pada Jumat (29/5/2026) di halaman parkir Auditorium UNY. Pada tahun ini, hewan kurban yang disembelih terdiri atas 3 ekor sapi dan 9 ekor kambing yang berasal dari para dosen dan tendik di lingkungan Rektorat UNY.

Mahasiswa Program Studi Pendidikan IPS FISIP UNY melaksanakan kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui sosialisasi dan praktik budidaya lele dalam galon di Dusun Gondangrejo, Desa Gari, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, belum lama ini. Program ini menjadi upaya nyata mahasiswa dalam mendukung ketahanan pangan keluarga sekaligus pemanfaatan limbah plastik berbasis lingkungan.

Inovasi kuliner berbasis pangan lokal kembali ditunjukkan mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY). Gina Rahmah Maulidiyah, mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan (D4) Tata Boga Fakultas Vokasi UNY, menggagas produk mi unik berbahan dasar daun krokot yang diberi nama “Mikrot”.

Seminar dalam rangka Festival Kuliner mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) mengangkat topik Inovasi Produk Pangan dari Sayuran sebagai upaya mendorong peningkatan konsumsi pangan sehat di masyarakat. Materi tersebut disampaikan oleh dosen Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik UNY Dr. Andian Ari Anggraeni, pada Selasa (5/5/26) di Fakultas Vokasi UNY Gunungkidul.

Inovasi pertanian ramah lingkungan kembali lahir dari tangan mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta (UNY). Tim Program Kreativitas Mahasiswa bidang Riset Eksakta (PKM-RE) UNY mengembangkan nano-fertilizer berbasis limbah tongkol jagung dan cangkang telur ayam sebagai growth booster untuk meningkatkan produktivitas tanaman cabai rawit hidroponik. Inovasi ini hadir sebagai jawaban atas tantangan produksi cabai yang kerap mengalami fluktuasi akibat cuaca tidak menentu, keterbatasan lahan, hingga serangan hama dan penyakit.