KKN

Mahasiswa KKN UNY di Tlogolelo, Hargomulyo, Kokap, Kulonprogo mengembangkan inovasi pangan berupa nugget ayam berbahan tambahan daun kelor. Produk ini dihasilkan dalam rangka program pemberdayaan masyarakat guna meningkatkan nilai gizi dan ekonomi warga setempat. Mereka adalah Putri Salsabilla Purba, Fairuz Rinjani Haran, Amanda Trihapsari, Dyah Pujawati, Cindy Luthfiana Eka Rahmania, Arsyanda La'widezna, Natasya Haiza Azzahra, Anwar Setiawan, Muhammad Bagus Kurniawan dan M. Ghozy Al Qushoyyi.

Mahasiswa KKNR 8357 UNY mengolah lele menjadi lele frozen bumbu kuning. Ini adalah hidangan beku siap saji yang terdiri dari potongan lele segar yang diolah dengan bumbu kuning.

Mahasiswa KKN Vokasi UNY mengadakan pelatihan pembuatan eco enzyme pada warga Bojong 4 Panjatan Kulonprogo.

Kelapa yang terdapat di Indonesia memberi banyak manfaat. Buah kelapa yang digunakan untuk berbagai keperluan termasuk membuat minyak, juga dapat dimanfaatkan menjadi lilin aromaterapi yang dibuat dari minyak kelapanya. Inilah yang dilakukan mahasiswa KKN Vokasi UNY di Bojong 3 Panjatan Kulonprogo.

Buah kelapa yang banyak terdapat di daerah tropis memiliki banyak manfaat. Selain diolah menjadi makanan atau minuman segar tanaman kelapa juga dapat digunakan untuk berbagai keperluan misalnya batang pohon kelapa untuk tiang rumah atau daun kelapa untuk membuat ketupat.

Ubi ungu merupakan hasil bumi yang banyak dikenal masyarakat pedesaan. Makanan ini banyak mengandung serat dan bermanfaat bagi Kesehatan tubuh. Selama ini olahan ubi ungu lebih banyak dengan cara direbus, namun di tangan mahasiswa KKN UNY ubi ungu diubah menjadi santapan kekinian yang disukai anak-anak.

Dengok Lor merupakan salah satu dusun yang berada di Kalurahan Pacarejo Kapanewon Semanu, Gunungkidul.

Kelapa merupakan salah satu tanaman khas daerah tropis yang banyak terdapat di Desa Bojong 3, Panjatan, Kulonprogo yang menjadi lokasi KKN Vokasi UNY 2023.