Nugget merupakan salah satu makanan olahan yang populer di berbagai manca negara, termasuk Indonesia. Umumnya nuget dibuat dengan bahan dasar daging ayam boiler. Rachma Nur Alisah, mahasiswa Tata Boga UNY angkatan 2021 membuat produk nugget berbahan dasar ikan nila karena menyadari bahwa ayam boiler yang terkandung pada nugget jika sering mengkonsumsi dapat meningkatkan resiko penyakit jantung koroner. “Karena daging ayam mengandung presentase lemak dan kolesterol yang tinggi, oleh karena itu saya menggantinya dengan ikan nila” kata Rachma.

Wirausaha Merdeka adalah bagian dari program Kampus Merdeka Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia yang memberikan kesempatan kepada mahasiswa belajar dan mengembangkan diri menjadi calon wirausahawan melalui aktivitas di luar kelas perkuliahan. Grand Opening Program EduBlank-On Program Wirausaha Merdeka UNY dilakukan pada Rabu (25/9) di Performance Hall Fakultas Bahasa Seni dan Budaya oleh Rektor UNY Prof. Sumaryanto.

Dalam rangka untuk menyiapkan lulusan yang dapat bersaing dalam dunia kerja, Subdit Bimbingan Karir dan Alumni Direktorat AKA, yang berada di bawah Wakil Rektor Bidang Akademik dan Kemahasiswaan (AKA) menggelar Workshop Tematik Bimbingan Karier Seri I dengan tema: “Workshop Bimbingan Karier Seri #1 Mahasiswa UNY  Tingkat Akhir”.

Seminar hari ini berfungsi sebagai platform untuk mengeksplorasi bagaimana kemitraan internasional dapat meningkatkan kualitas penelitian, dengan fokus khusus pada salah satu sumber daya yang paling kuat namun sering diabaikan yang kita miliki yaitu pengetahuan lokal dan Pribumi. Integrasi kearifan lokal dan pribumi dengan penelitian ilmiah modern sangat menjanjikan untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) utamanya bidang kemitraan global dan pendidikan. Demikian disampaikan Wakil Rektor Bidang Akademik dan Kemahasiswaan UNY, Prof.

Ajang prestisius Kontes Robot Terbang Indonesia (KRTI) 2024 yang berlangsung pada 12-18 September 2024 di kawasan Lapangan Terbang Gading, dan Fakultas Vokasi UNY Gunung Kidul telah selesai digelar dengan sukses. Ajang ini mempertemukan tim-tim mahasiswa terbaik dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia untuk beradu inovasi dalam teknologi sistem udara nirawak (Unmanned Aerial System/UAS). Kompetisi ini telah menjadi tolok ukur perkembangan teknologi aeronautika di kalangan mahasiswa Indonesia.

Dalam upaya mendukung pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Prodi Linguistik Terapan Fakultas Bahasa dan Seni (FBSB) Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menyelenggarakan workshop bertajuk ‘Workshop Lingualab: Bahasa Bisnis Dan Marketing Untuk UMKM’. Acara yang berlangsung di Ruang Cine Club Ki Ageng Suryamentaram FBSB UNY belum lama ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan UMKM dalam memanfaatkan bahasa sebagai alat yang efektif dalam memasarkan produk dan jasa mereka.

Baswara menjadi satu-satunya tim dari Fakultas Ilmu Sosial, Hukum, dan Ilmu Politik (FISHIPOL) Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) yang lolos terdanai pada Program Penguatan Kapasitas Ormawa (PPK Ormawa) tahun 2024 yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.

Dalam upaya mewujudkan visi menjadi universitas kependidikan kelas dunia yang unggul, kreatif, dan inovatif berkelanjutan, Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) kembali memperkuat jajaran pengajarnya. Pada Senin, 23 September 2024, Rektor UNY, Prof. Dr. Sumaryanto, M.Kes., AIFO menyerahkan Keputusan Rektor kepada 100 Dosen Tetap (DT) Non-ASN dan 72 Calon Dosen Tetap (CDT) Non-ASN. Penyerahan Keputusan yang berlangsung khidmat di Ruang Sidang Utama Rektorat ini turut dihadiri oleh para Dekan Fakultas dan Direktur Sekolah Pascasarjana.

Muhammad Rasya Pratama, mahasiswa Jurusan Tata Boga 2021 Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) Kampus Gunungkidul, berhasil menciptakan inovasi produk makanan olahan dari ikan tenggiri yang diberi nama 'UnderSea'. Terinspirasi dari habitat asli ikan tenggiri, Rasya memanfaatkan seluruh bagian ikan, termasuk tulang yang biasanya terbuang percuma. Dengan proses pengolahan yang cermat, tulang ikan tenggiri diolah menjadi tepung tulang yang menjadi salah satu bahan utama kerupuk UnderSea.

Sekolah Pascasarjana Universitas Negeri Yogyakarta (SPs UNY) belum lama ini mengadakan workshop dengan tema 'Penulisan Artikel Systematic Literature Review: Strategi Meningkatkan Kualitas dan Peluang Publikasi'. Kegiatan ini ditujukan untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa program magister dan doktoral dalam menulis artikel yang berkualitas dan memiliki peluang publikasi tinggi secara daring.