MAHASISWA UNY CIPTAKAN MESIN PEMBUAT EMPING
Emping merupakan camilan yang terbuat dari melinjo. Proses pembuatan melinjo menjadi emping diperlukan sebuah kesabaran dan tenaga yang optimal. Biji melinjo yang sudah terpisah dengan kulitnya di sangrai dengan menggunakan pasir, kemudian di pisahkan antara biji dan kulit biji, setelah biji berwarna putih pucat kekuningan di dapat, barulah biji tersebut dipipihkan, biji yang sudah menjadi emping kemudian dijemur. Proses pemipihan biji ini menjadi tahapan yang sulit ketika tubuh harus berada pada posisi tetap, dengan membawa palu dan dipukulkan ke biji melinjo dalam waktu yang cukup lama.