PELATIHAN PEMBUATAN SABUN DARI MINYAK JELANTAH UNTUK WARGA PADUKUHAN JARANMATI 1 OLEH MAHASISWA KKN UNY K027
Reaksi hidrolisis dari asam lemak dengan basa (alkali) menghasilkan produk yang disebut sabun. Salah satu sumber asam lemak yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari yaitu minyak goreng. Selama ini, penggunaan minyak goreng di Indonesia belum maksimal. Sisa minyak goreng yang telah digunakan langsung dibuang ke lingkungan sekitar rumah tanpa melalui proses pengolahan terlebih dahulu.